Skip to content

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ

January 13, 2013
Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ
Sườn có độ mềm mà vẫn giòn và thơmSườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từChủ nhật, 
Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thật hấp dẫn!

 

 

Nguyên liệu:

250g sườn heo, 50g đậu phộng rang, 5 tép tỏi

Gia vị
: 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh nước tương, 15g bột ngô, 1/4 muỗng cà phê đường cát trắng, 1/4 muỗng cà phê muối.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Cách làm:

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Tỏi cắt lát.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Đậu phộng rang giã nhuyễn. Bạn có thể thêm chút ớt vào giã cùng nếu thích ăn cay.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Sườn rửa sạch, để ráo rồi ướp với nước tương, rượu và tỏi trong khoảng 3 tiếng.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Ướp xong bạn rắc bột ngô lên thịt, dùng tay trộn đều để mỗi miếng sườn đều được phủ bột.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Làm nóng chảo hoặc nồi chiên với nhiều dầu ăn rồi cho sườn vào chiên trong khoảng 20 giây thì chuyển sang lửa nhỏ, chiên tiếp trong vòng 1 phút nữa, sau đó vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục bật lửa lớn, chiên lại sườn thêm một lần nữa trong khoảng 20 giây rồi vớt ra.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Thêm sườn vào đảo cùng chút đường trong khoảng 1 phút.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Lăn sườn vừa chiên qua đĩa đậu phộng bạn đã giã là xong.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Bày sườn lên đĩa, ăn với cơm nóng.

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Sườn chiên đậu phộng là món ăn quen mà lạ, chỉ là món sườn chiên mà cảm giác thật mới mẻ. Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Với món này sườn được chiên hai lần để sườn có độ mềm mà vẫn giòn và thơm. Bạn hãy cùng thử và khám phá nhé!

Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ, Ẩm thực, suon chien dau phong, suon chien, suon, dau phong, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Theo Vy Trân-24h.com.vn 
No comments yet

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: